食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 用于发芽植物乳的发酵米的制备方法与流程
    .本发明涉及植物蛋白饮料加工领域,具体涉及用于发芽植物乳的发酵米的制备方法、使用该方法制备的发酵米、以及使用该发酵米制备的植物蛋白饮料。.植物蛋白饮料是以植物的果仁、果肉等为主要原料,经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品,例如:谷物奶(如燕麦奶)、坚果奶(如核桃乳、杏仁乳)、豆浆、椰...
  • .本发明涉及到食品加工领域,具体是指一种挂面生产工艺流程。.挂面加工业属于传统产业,受制于传统的生产经营观念,挂面生产者或认为现有工艺设备已比较完善,没什么可以创新之处;或认为行业技术含量低,很难有什么创新,使得挂面生产在科技创新上没有引起足够的重视,但随着社会发展,人们生活水平的提高,人...
  • .本发明涉及一种养生食品宁心代餐粉的生产方法,属于食品。.养生食品是重要的健康食品,有利促进人体的五脏,肾心肝肺脾的相关脏器的平衡。五行的概念是水火木金土,根据中国医药五行相生相克的原理,通过食品可以调节五脏的运行,促进人体的肾心肝肺脾的平衡。五味的咸苦酸辛甘,反映了它与五脏和五行...
  • 功能性蛋鸭预混合饲料及其制备方法与流程
    .本发明属于饲料生产,具体涉及功能性蛋鸭预混合饲料及其制备方法。.鸭蛋主要含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分,其性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈...
  • 一种非热抑制脂肪酶延长燕麦米货架期的生物方法
    .本发明属于食品加工,尤其涉及一种非热抑制脂肪酶延长燕麦米货架期的生物方法。.燕麦米是燕麦主食产品之一,指燕麦籽粒经研磨去皮得到的产品,这样加工后不仅可以抑制籽粒的微生物污染,还去除了燕麦籽粒的疏水结构,极大改善了燕麦米的蒸煮特性,使其可以做到与大米“同煮同熟”。但去皮处理破坏了燕...
  • 一种具有缓释糖功能的面条及制备方法与流程
    .本发明属于面条加工,涉及一种具有缓释糖功能的面条及制备方法。.随着现代生活质量的提高,越来越多的人患糖尿病。对于患糖尿病的人,需要严格控制血糖,以防止病情加重。对于血糖的控制,除了通过药物控制,还需要在饮食上多多关注。.对于糖尿病人的饮食,需要控制碳水化合物、蛋白质以及脂肪等的摄...
  • 一种提升速冻糯玉米品质的加工方法
    .本发明涉及食品加工,特别是涉及一种提升速冻糯玉米品质的加工方法。.速冻糯玉米是指将符合加工要求的玉米原料经清洗、切分、漂烫、冷却、沥水等工艺预处理后在低温环境中,迅速通过其最大冰晶区域,使被冷冻产品的热中心温度达到-℃以下的冻结方法。其中,漂烫、速冻和冻藏为加工关键技术环节,直接...
  • 一种基于
    一种基于hp-saew并联技术的天麻鲜切片的加工方法.本发明涉及食品加工,尤其涉及一种基于hp-saew并联技术的天麻鲜切片的加工方法。.鲜切果蔬又称最小加工果蔬,其生产过程一般要经过分级、清洗、切分、包装、杀菌等工序。虽然其本来的形状发生了变化,但还能保持新鲜度的产品都为...
  • 一种海参加工方法与流程
    .本发明涉及海参加工,具体来说,涉及一种海参加工方法。.海参为名贵海产珍品,富含蛋白质及氨基酸,具有提高人体免疫力、延缓衰老、光谱抗肿瘤等独特的功效,深受消费者的喜爱。鲜海参、水发海参保质期比较短,不适合常温下长期储存。.传统的海参制品多以干制和盐渍的形式存在,但是干制和盐渍过程会...
  • 耐热型植物乳杆菌微胶囊粉剂及其制备方法
    .本发明属于植物乳杆菌粉剂加工领域,具体涉及一种耐热型植物乳杆菌微胶囊粉剂及其制备方法。.植物乳杆菌是常存在于黏膜和发酵食品中的一种乳酸菌,具有免疫调节、降低胆固醇、预防心血管疾病、维持肠道菌群平衡和缓解乳糖不耐症等作用,其制剂在食品、饲料和医疗健康领域应用广泛。植物乳杆菌多对强酸、高温、...
  • 一种蔬菜加工用螺旋浸泡装置的利记博彩app
    .本发明属于蔬菜加工,具体涉及一种蔬菜加工用螺旋浸泡装置。.以蔬菜为原料,经清洗、去皮、切分(或未经去皮、切分)和热烫等预处理后,采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程。.中国专利申请号为公开了一种蔬菜加工品生产用螺旋浸泡机,包括浸泡箱和收集箱,浸泡箱顶部一侧设置有进...
  • 一种消减美拉德反应中丙烯酰胺的茶特征性成分组合物
    .本发明涉及食品安全控制,特别涉及一种消减美拉德反应中丙烯酰胺的茶特征性成分组合物。.丙烯酰胺(acrylamide,aam)是富含碳水化合物的食品在高温油炸或焙烤过程中伴随美拉德反应产生的一种有害物质,是食品内源性污染物的典型代表。动物实验表明,大鼠、小鼠、豚鼠和兔对丙烯酰胺的经...
  • 一种预制菜生产用消毒杀菌设备的利记博彩app
    .本发明涉及预制菜,具体涉及一种预制菜生产用消毒杀菌设备。.预制菜是指以农产品、畜禽、水产品等为原料,配以各种辅料,经预加工(而制成的成品或半成品菜,具备便捷、新鲜、健康等特点,丰富的菜品选择和灵活的烹饪、食用方式能够满足不同人群对食材的不同需求,在预制菜生产时需要对其进行消毒杀菌...
  • .本发明属于含片,具体涉及一种蓝莓花青素含片及其制备方法。.泡腾片(effervescenttablets)是指含有食用碳酸氢钠和有机酸,在水中反应可生成大量二氧化碳气体呈泡腾状的片剂。近年来,泡腾片逐渐向食品加工领域拓展,当前市面上有vc泡腾片、银杏泡腾片等在销售,多种口味和品...
  • 一种茶叶生产翻转烘焙装置的利记博彩app
    .本发明涉及茶叶生产,具体地说是一种茶叶生产翻转烘焙装置。.茶,是我国传统文化,从千年以前我们便开始了茶叶的制造,其中烘焙又至关重要,烘是指用高温将茶叶中多余的水分蒸发,从而延长茶叶的储存时间,同时能将茶叶中的青臭味蒸发出来,最大程度地激发茶叶的香气,提升茶叶的口感,经过烘焙后的茶...
  • 一种基于蓝藻资源化和益生菌来提高黑水虻中月桂酸含量的方法
    .本发明涉及一种基于蓝藻资源化和益生菌来提高黑水虻中月桂酸含量的方法,属于蓝藻资源化领域。.随着全球人口不断增长和城市化进程的加快,由湖泊富营养化引发的蓝藻水华问题已经逐步成为影响我国国民生活质量以及社会可持续发展的主要环境问题之一。对于有多个主要饮用水源地的湖泊(太湖)来说,最直接、安全...
  • .本发明涉及鸡肉食品,尤其是涉及一种辣子鸡的制备配方及制备方法。.辣子鸡是一道经典的中国家常菜,各地制作也各有特色,深受各地人们的喜爱,此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。.随着社会的不断发展,懒人经济和露营经济的占比逐步提高,快速产品被越来越多的人接受。但目前辣子鸡大多为餐桌食品,少...
  • 一种用于莲藕种植的成品清洗机的利记博彩app
    .本发明涉及莲藕加工,具体为一种用于莲藕种植的成品清洗机。.莲藕作为一种根茎类的水生作物,生长环境下都是生长在淤泥中,在采摘时,工人将其从淤泥中拔出,然后进行集中处理后再进行销售,由于其生长环境特点,在采摘后其表面通常都会附着有大量的淤泥,需要进行清洗,而传统的方式是通过人工进行洗...
  • 具有缓释维生素作用的特殊医学用途配方食品的加工方法与流程
    .本发明涉及食品加工,尤其是涉及具有缓释维生素作用的特殊医学用途配方食品的加工方法。.特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊要求,专门加工配制而成的一类配方食品。特医食品根据其产品的形态分为粉剂和乳剂两种类型,其中货架期...
  • 一种冻干红心火龙果丁及其制备方法与流程
    .本发明涉及食品加工,具体为一种冻干红心火龙果丁及其制备方法。.现有的冻干红心火龙果丁,在制备时由于受到外界光热的影响,容易导致产品的色泽黯淡,无法保证其外观美观;由于火龙果本身不含有机酸和酯类芳香因子,导致其毫无风味可言,这样做出的冻干红心火龙果丁口感尚可、味道一般,不利于产品的...
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